Sejen är en ypperlig matfisk med stora möjligheter till variation. Fördelarna med sej är många: det är lätt att få tag på sej året om och den befinner sig inom säkra biologiska gränser. Köttet är fast och fint och lämpar sig utmärkt för de flesta tillagningssätt.
Sej kan med fördel substitueras för torsk i de flesta recept. Denna produkt är MSC-märkt, vilket innebär att den är fiskad från ett hållbart bestånd.
Om ni är fyra personer i familjen räcker förpackningen till ca 6 middagar.