Ingredienser (4 pers)
  • 800 g Norsk Torskfilé
  • 4 hamburgerbröd
  • 2 avokado
  • 1 lime
  • 2 msk gräddfil
  • 1 klyftavitlök
  • 0.5 chili, röd
  • salt och peppar
 
Serveras med
  • ruccolasallad
  • rödlök
  • tomat(er)
  • basilka, färsk

Torskburgare

Recept, Torskburgare - hälsosamt, enkelt och otroligt gott! !

20-40 min

Lättlagad

Trött på samma gamla burgare? En bit torsk med alla tillbehör tar burgaren till en helt ny nivå. Ett hälsosammare alternativ med spännande smaker – det kommer gå hem hos alla! Även barnen kommer att älska den!

Gör så här:

  • Förbered guacamolen genom att mosa avokado tillsammans med finhackad vitlök, limejuice och crème fraiche. Tillsätt lite chili om du vill ha lite extra hetta. Krydda med salt och peppar.
  • Skär torsken i jämna bitar, en bit för varje burgare. Stek torskbitarna i smör i en stekpanna, salta och peppra.
  • Bred rikligt med avokado på det undre hamburgerbrödet.
  • Toppa med ruccola, torsk, tomatskivor och rödlök.
  • Lägg på lite basilika och placera sedan den övre brödhalvan ovanpå.

 

Tips: Pressa gärna lite citronjuice över fiskbitarna när de är klara i stekpannan.