Ingredienser (4 pers)
  • 800 g Norsk Torskfilé
  • 1 paket körsbärstomat
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 2 klyftavitlök
  • olivolja
  • salt och peppar
  • 1 paket fetaost
  • oregano, färsk
Serveras med
  • bröd
  • tzatziki

Norsk torsk med grekiska smaker

Recept, torsk med grekiska smaker!

20-40 min

Lättlagad

Vardagslivet är ofta stressigt. Den här underbara gryträtten är enkel att förbereda och den tillagar sig nästan på egen hand! Så lägg upp benen i 20 minuter och tillåt den läckra fisken och de grekiska kryddorna att göra underverk.

Gör så här:

  • Skär zucchinin i kuber och rödlöken i grova klyftor.
  • Lägg dem i en ugnssäker form tillsammans med körsbärstomater och grovhackad vitlök.
  • Häll över olivolja av god kvalitet. Krydda med salt och peppar och toppa med torsken. Ugnsbaka i 200 grader i ungefär 20 minuter.
  • Toppa med smulad fetaost och oregano. Servera med tzatziki och frasigt bröd.


Tips:
 Kalamataoliver passar bra till.