Ingredienser (4 pers)
- 700 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
- 1 st lime
- 1 st persilja
- 1 st dragon, färsk
- 1 st basilka, färsk
- 2 msk olivolja
- salt
- peppar
Grillad laxsida med lime och örter
Grillad laxsida med lime och örter
20-40 min
Svårighetsgrad Medium
En hel laxsida är enkel att grilla och trevligt att bjuda på. Grilla inte för länge, fisken eftersteks när du lyfter den av grillen.
Gör så här:
Skär ett snitt i laxfilén och stoppa ner limeskivor och örter.
Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar.
Grilla i klotgrill på indirekt värme 15-20 minuter. Indirekt värme innebär att du lägger laxbiten vid sidan om själva glöden.